Подробно о пересчёте
Калькулятор рецептов по ингредиентам нужен, когда под рукой есть список продуктов с количествами, а приготовить надо на другое число едоков. Принцип простой и honest — обычная пропорция: вы задаёте, на сколько порций рассчитан исходный рецепт и сколько порций требуется, а калькулятор делит одно на другое и умножает каждый ингредиент на полученный коэффициент. Не нужно считать вручную и держать в голове дроби: список пересчитывается целиком за один раз. Ингредиенты можно вводить построчно (название, количество, единица) или вставить весь рецепт текстом из блога или книги — калькулятор сам разберёт строки вида «Мука — 200 г», «Сахар 100 г», «Яйца 2 шт» на название, число и единицу измерения. Единицы (г, мл, шт, ст. л., ч. л., стакан) сохраняются как есть и не смешиваются между собой — умножается только числовое количество. Кроме пересчёта по порциям, доступны ещё два режима: по целевому весу готового блюда (когда порции не указаны, но известен нужный итоговый вес) и по коэффициенту вручную (просто ×2, ×0,5 и любой другой множитель). Сервис полностью бесплатный и работает онлайн без регистрации: ничего не отправляется на сервер, все данные остаются в вашем браузере. Помните, что не всё масштабируется линейно — соль, специи, разрыхлитель и дрожжи при сильном изменении объёма стоит корректировать на вкус, а время и температуру приготовления пропорция не меняет. Для готовых блюд есть отдельные калькуляторы: салата «Цезарь» и салата «Оливье» с уже заполненными ингредиентами, а для перевода стаканов и ложек в граммы — калькулятор мер продуктов.